{"id":359,"date":"2023-02-22T15:31:10","date_gmt":"2023-02-22T18:31:10","guid":{"rendered":"https:\/\/estressequalidadedevida.com.br\/w\/?p=359"},"modified":"2023-02-22T15:31:51","modified_gmt":"2023-02-22T18:31:51","slug":"fique-atento-aos-rotulos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estressequalidadedevida.com.br\/w\/fique-atento-aos-rotulos\/","title":{"rendered":"FIQUE ATENTO AOS R\u00d3TULOS"},"content":{"rendered":"

\u00c9 PARA INFORMAR OU CONFUNDIR?<\/h3>\n

Todo mundo j\u00e1 ouviu, ou leu, sobre os alimentos<\/strong> que s\u00e3o saud\u00e1veis.<\/strong><\/p>\n

Mas sabemos reconhecer<\/strong><\/em> nas prateleiras de um supermercado quais s\u00e3o os produtos que est\u00e3o de bem com nossa sa\u00fade e os que nos trar\u00e3o preju\u00edzos?<\/p><\/blockquote>\n

\n

J\u00e1 \u00e9 do conhecimento geral que ingerir alimentos in natura<\/em> contribui para a nossa sa\u00fade, bem estar geral e longevidade.<\/p>\n

O ditado que diz \u201cdevemos descascar mais e desembrulhar menos\u201d<\/strong> est\u00e1 presente em todas as falas de profissionais especialistas que trabalham com a sa\u00fade.<\/p>\n

E isso \u00e9 consenso geral.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por\u00e9m, com a vida atribulada de hoje, muitas vezes n\u00e3o temos tempo de preparar algum tipo de alimento que exige uma elabora\u00e7\u00e3o maior. Ent\u00e3o lan\u00e7amos m\u00e3o de comprar algum alimento pronto, ou semipronto, que existe no mercado e que foi produzido pela ind\u00fastria<\/strong>.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Voc\u00ea j\u00e1 reparou a grande variedade de um mesmo produto que existe em uma prateleira<\/strong> de supermercado? S\u00e3o tantas marcas e formas de apresenta\u00e7\u00e3o que isso pode contribuir para nos deixar confusos<\/strong> na hora da compra.<\/p>\n

Um dos problemas \u00e9 nossa pressa de comprar e uma certa desaten\u00e7\u00e3o com detalhes importantes que se encontram escritos, ou desenhados nas embalagens e r\u00f3tulos.<\/strong><\/p>\n

Como escolher? Quais crit\u00e9rios se deve levar em conta?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Primeira DICA:<\/strong><\/h4>\n

Quanto menos<\/strong> ingredientes foi usado na elabora\u00e7\u00e3o do produto que est\u00e1 buscando \u00e9 melhor. Compare com os ingredientes que usaria se fosse fazer em casa<\/strong>. Em casa, certamente n\u00e3o usaria ingredientes conservantes, colorantes, saborizantes, aromatizantes, etc.<\/p>\n

\u00a0\u00c9 MUITO IMPORTANTE<\/strong> ler os r\u00f3tulos presentes nas embalagens. Eles trazem informa\u00e7\u00f5es nutricionais que normalmente v\u00eam dentro de uma tabela, lista de ingredientes, data de validade, n\u00famero do lote, se cont\u00e9m al\u00e9rgenos, data de fabrica\u00e7\u00e3o, modo de conserva\u00e7\u00e3o, tempo de validade depois de aberto, etc. Essas informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o obrigat\u00f3rias por lei e n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que est\u00e3o l\u00e1. Se voc\u00ea n\u00e3o passar bem ap\u00f3s o consumo de um alimento em que algum ingrediente lhe fa\u00e7a mal s\u00f3 poder\u00e1 reclamar se a informa\u00e7\u00e3o n\u00e3o estiver presente no r\u00f3tulo. Se o alerta estiver l\u00e1 e voc\u00ea n\u00e3o prestar aten\u00e7\u00e3o nele a empresa fabricante estar\u00e1 protegida, mas voc\u00ea n\u00e3o pode alegar desconhecimento.<\/p>\n

Obs.: Se voc\u00ea n\u00e3o tem tempo de ficar lendo todas as informa\u00e7\u00f5es eu recomendo que veja pelo menos lista dos ingredientes que est\u00e3o presentes naquele alimento.<\/strong> Muitas vezes voc\u00ea vai se surpreender com a quantidade de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que a ind\u00fastria coloca nos alimentos para aumentar o tempo de validade, melhorar a apar\u00eancia, a cor, o sabor, consist\u00eancia, etc.<\/p>\n

A lista de ingredientes que comp\u00f5em o produto vem em ordem decrescente,<\/em><\/strong> ou seja, dos ingredientes de maior quantidade para o de menos quantidade, isso \u00e9 determinado por lei<\/strong>.<\/p>\n

Por exemplo, se vai comprar um p\u00e3o integral o primeiro ingrediente<\/strong> da lista<\/strong> deve ser a farinha de trigo integral<\/strong>, pois ele deve estar em maior quantidade. Mas cuidado, muitos p\u00e3es que constam na embalagem que s\u00e3o integrais tem maior quantidade de farinha de trigo enriquecida, isto \u00e9, farinha branca.<\/p>\n

\n

Portanto, muitos produtos que voc\u00ea est\u00e1 levando para casa n\u00e3o s\u00e3o o que voc\u00ea estava buscando.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\n

Escolha o produto que contenha menos ingredientes. Isso significa que foi menos processado, tendo assim a maior chance de conservar<\/strong> os ingredientes nutritivos presentes nos alimentos. Produtos com longa data de validade<\/strong> chamam a aten\u00e7\u00e3o. Podemos perguntar o que foi acrescentado para torn\u00e1-lo t\u00e3o resistente \u00e0 deteriora\u00e7\u00e3o, a bact\u00e9rias, v\u00edrus, fungos, etc. N\u00e3o existe magia.<\/p>\n

Algumas vezes as substancias v\u00eam com nomes<\/strong> que desconhecemos. Um exemplo frequente \u00e9 do a\u00e7\u00facar.<\/strong> Muitas vezes estamos querendo reduzir o consumo do a\u00e7\u00facar e procuramos no r\u00f3tulo por ele e n\u00e3o achamos, mas encontramos sacarose, frutose, a\u00e7\u00facar invertido, glucose de milho, mel, malto dextrina. Todos esses produtos s\u00e3o a\u00e7\u00facares e elevam a glicemia, al\u00e9m de serem muito cal\u00f3ricos. Portanto, se est\u00e1 querendo perder peso, ou est\u00e1 precisando diminuir o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue, evite ingerir alimentos que cont\u00e9m esses produtos. O mesmo acontece com outras subst\u00e2ncias como as gorduras e o s\u00f3dio que em excesso s\u00e3o prejudiciais para a nossa sa\u00fade e muitas vezes est\u00e3o em quantidades elevadas mesmo em pequenas por\u00e7\u00f5es dos produtos industrializados que ingerimos.<\/p>\n

Sabemos que alimentos ricos em farinha branca, a\u00e7\u00facares refinados e \u00f3leos oxidados causam inflama\u00e7\u00f5es no nosso organismo. Portanto devemos evit\u00e1-los<\/em>. Sabemos que a tecnologia hoje pode nos ajudar, pois existem sites<\/strong> e aplicativos<\/strong> que nos mostram de maneira r\u00e1pida as informa\u00e7\u00f5es que precisamos para decidirmos por uma marca ou outra de acordo com lista dos ingredientes presentes no produto e das outras informa\u00e7\u00f5es contidas nos r\u00f3tulos.<\/p>\n

\"cartilha<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Crie este h\u00e1bito<\/strong>; no come\u00e7o pode ser um pouco trabalhoso, mas depois vai conhecer as marcas e as ind\u00fastrias que est\u00e3o levando em conta tamb\u00e9m a sa\u00fade dos consumidores e n\u00e3o s\u00f3 o lucro que elas buscam. Voc\u00ea ganhar\u00e1 duplamente: far\u00e1 melhores escolhas<\/strong> por produtos e tamb\u00e9m conhecer\u00e1 as empresas que de fato cuidam para que o produto que voc\u00ea vai consumir vai lhe fazer bem. Ou seja, vai poder decidir pela empresa que cuida melhor do seu cliente e do que ele consome.<\/p>\n

Ler os r\u00f3tulos das embalagens \u00e9 um caminho para fazermos escolhas mais conscientes,<\/strong> cuidar da nossa pr\u00f3pria sa\u00fade e a da nossa fam\u00edlia de maneira mais equilibrada e saud\u00e1vel, pois \u00e9 atrav\u00e9s da ingest\u00e3o di\u00e1ria dos alimentos que mantemos o bom funcionamento de todos os \u00f3rg\u00e3os do nosso organismo e produzimos a energia<\/strong> necess\u00e1ria para desempenhar a nossa miss\u00e3o di\u00e1ria.<\/p>\n

A frase \u201cSOMOS AQUILO QUE COMEMOS<\/strong><\/em>\u201d n\u00e3o \u00e9 mera filosofia, mas resultado da percep\u00e7\u00e3o e consci\u00eancia de que o nosso corpo todo \u00e9 feito das subst\u00e2ncias que ingerimos atrav\u00e9s dos alimentos.<\/p><\/blockquote>\n

\n
OUTROS ITENS A SEREM OBSERVADOS NOS R\u00d3TULOS:<\/h5>\n
    \n
  1. PRODUTOS LIGHTS<\/strong> – t\u00eam menos gordura, mas podem ter outas subst\u00e2ncias t\u00e3o, ou mais perigosas. Por exemplo, aditivos para manter consist\u00eancia, ou sabor;<\/li>\n
  2. ALIMENTO MULTIGR\u00c3OS<\/strong> – Ser\u00e1 que \u00e9 integral?<\/li>\n
  3. PRODUTO \u00c9 NATURAL, OU INDUSTRIALIZADO DISFAR\u00c7ADO<\/strong>?<\/li>\n
  4. ORG\u00c2NICOS<\/strong> – Necessariamente saud\u00e1vel? A\u00e7\u00facar \u00e9 a\u00e7\u00facar, em qualquer forma e \u00e9 produto inflamat\u00f3rio;<\/li>\n
  5. SEM ADI\u00c7\u00c3O DE A\u00c7\u00daCAR<\/strong> – mesmo alimento natural pode ser rico de a\u00e7\u00facar e por isso n\u00e3o precisa adicionar mais. Mas j\u00e1 tem a\u00e7\u00facar;<\/li>\n
  6. BAIXA CALORIA<\/strong> – para quem? Pode ter baixa caloria, mas pode ser rico em ado\u00e7antes e aditivos;<\/li>\n
  7. BAIXO TEOR DE GORDURA<\/strong> – muitas vezes retirou gordura, mas aumentou o a\u00e7\u00facar para manter sabor sedutor;<\/li>\n
  8. ENRIQUECIDO –<\/strong>\u00a0s\u00e3o adicionados nutrientes que podem n\u00e3o ser necessariamente saud\u00e1veis. Olhe com cuidado a lista;<\/li>\n
  9. LIVRE DE GLUTEN<\/strong> – mas pode ter mais gordura e estar muito processado;<\/li>\n
  10. COM SABOR DE FRUTA<\/strong> – pode nem ter frutas, mas apenas aditivos flavorizantes e aromatizantes artificiais.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    FINALMENTE<\/strong>: USE O SEU TEMPO DE UM MODO \u00daTIL A FAVOR DE SUA SA\u00daDE E DE SUA FAM\u00cdLIA (lembre que as crian\u00e7as da sua fam\u00edlia e das pessoas da sua casa comem o que voc\u00ea compra).<\/p>\n

    \n

    Se for sair da linha que seja bem espor\u00e1dico e de modo consciente e com bom senso.<\/p><\/blockquote>\n

    SE ACHOU INTERESSANTE E IMPORTANTE ESSE ARTIGO EM FORMA DE ALERTA REPASSE PARA OS AMIGOS E FAMILIARES.<\/p>\n

    Dra Luceli Pontin D. Novaes<\/strong><\/p>\n

    M\u00e9dica Homeopata, Acupunturista e com forma\u00e7\u00e3o em Alimentos Funcionais e Ortomoleculares.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00c9 PARA INFORMAR OU CONFUNDIR? Todo mundo j\u00e1 ouviu, ou leu, sobre os alimentos que s\u00e3o saud\u00e1veis. Mas sabemos reconhecer nas prateleiras de um supermercado quais s\u00e3o os produtos que est\u00e3o de bem com nossa sa\u00fade e os que nos trar\u00e3o preju\u00edzos? 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